Cata Vino de corte moderno, de una gran intensidad aromática suaves taninos de roble nuevo. Su paso por boca es potente, sedoso y elegante. Postgusto persistente que resalta por su especial y especiado carácter varietal que sólo las agrestes tierras del Montsant pueden ofrecer. Maridaje Perlat es el compañero ideal para todo tipo de carnes rojas, caza, ternera o cordero,…
Cata Color picota casi negro con lágrima abundante y lenta. Aromas de fruta roja (cereza y frambuesa) y también de fruta negra (mora y arándano). Notas balsámicas y mentoladas, junto con pequeñas notas vegetales (salvia), especiadas (canela) y también minerales. En la boca, buena intensidad, muchos recuerdos de fruta roja, con buena acidez.Taninos abundantes, dulces y carnosos. Fresco y vivo.
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Cata Rojo picota intenso con algunos ribetes azulados. Los aromas primarios de fruta roja y frutos secos se mezclan a la perfección con la vainilla, las especias y el cacao desarrollados por la crianza. Se muestra pleno, de sabor amplio y carnoso. Excelente equilibrio entre taninos y acidez. Paso de boca amable y retrogusto de prolongada persistencia. Maridaje Capón y…
Cata De intenso color granate con fondo rubí muy brillante y limpio, de gran complejidad aromática: frutas maduras y confitadas, especias finas, frutos secos, perfectamente ensamblados con el roble de la crianza potente y equilibrado, de sensación carnosa y aterciopelada. Los taninos se hacen claramente perceptibles, proporcionando un conjunto elegante y muy agradable. Retrogusto largo e intenso. Maridaje Capón y…
Cata Rojo picota intenso, limpio y brillante, con ribetes violeta. En nariz es complejo y amplio. Los aromas frutales -frutas rojas frescas- y de regaliz se complementan con matices de vainilla y especias. Muy persistente. En boca, es suave, bien estructurado y ofrece un agradable equilibrio entre la fruta y las notas de crianza. Maridaje Capón y Pularda, Cocidos y…
Cata Color cereza muy negra con una lágrima fina y lenta.Aromas a fruta negra madura (ciruelas y moras) y chocolate. Notas balsámicas y muchas notas de hierbas aromáticas frescas (romero, lavanda, tomillo) y también minerales.Buen paso en boca, sabroso y muy fresco. Postgusto largo, con muchos recuerdos a fruta madura y mineralidad.
Cata Un vino de un intenso color picota oscuro con ribetes entre rubí y granate. Se muestra en nariz con buena intensidad, con bosque y madera, notas especiadas, mineral, licoroso, dejando pasar los recuerdos de ciruela pasa y apareciendo con la evolución en copa el chocolate. En su paso por boca es sedoso, frutal, intenso, muy mineral, con una permanencia…
Cata Vinyes Baixes: color rubí bien cubierto. Tiene una nariz licorosa, que nos da en primer plano fruta roja, pero que deja enseguida salir una intensa mineralidad y recuerdos de monte, hierbas aromáticas, y madera. En boca es intenso, con acidez marcada, mineralidad importante, discretamente frutal y con un final algo agresivo. Maridaje Se puede acompañar de legumbres, verduras…
