Elaboración Artesana – Jaume Giro i Giro

El Elaboración Artesana es un vino espumoso Brut Nature Ecológico con buen desprendimiento de finísimas burbujas, un amarillo pálido con notas verdosas. En nariz es muy floral y frutal: notas de manzana, melocotón, frutas tropicales, piña y cítricos con una nota de plátano. En boca es muy seco y fresco, cremoso y con cuerpo, con cierta acidez que le aporta vivacidad y frescor. La crianza como casi un Gran Reserva añade unas sensaciones complejas finales que persisten en el tiempo

Se puede degustar en cualquier ocasión. Acompaña bien en un aperitivo de jamón ibérico, atún crudo o bonito con ostras. Tambien va bien con de unos langostinos a la plancha, o una pasta fresca rellena de marisco, filetes de ternera, para acabar con unas naranjas confitadas o un helado de canela. Todo perfectamente maridado por este Brut Nature Reserva. O si no, unas buenas tapas de pulpo a la gallega.