Clos de Torribas Tinto Crianza – Pinord

Cata

Color granate y transparente, con tonos ocres, destaca el aroma a roble y especies con intensidad. Si agitamos la copa aparecen aromas varietales de tempranillo y frutas del bosque. De paladar suave con una crianza moderada. Tiene un buen equilibrio entre la barrica y el vino que aún se mantiene fresco. Con notas a cedro y roble. En el retrogusto, se detecta la presencia de taninos suavizados con el paso del tiempo.

Maridaje

Arroces de montaña, Capón y Pularda, Ciervo, Cocidos y otros platos de cuchara, Codorniz y perdiz, Conejo y liebre, Embutidos curados, Entrecot, Chuletón y Vinos y Cavas, 1942 Solomillo, Estofados y carnes con salsa, Hamburguesa, Jabalí, Jamón curado, Pato, Pies de cerdo, Pollo asado
al horno, Pollo en salsa, Queso curado